Госпродпотребслужба Украины не допустила в оборот 1 тонну опасных арбузов

Государственная служба Украины по вопросам безопасности продуктов питания и защиты потребителей обнаружила в Запорожье 1 тонну арбузов с содержанием нитратов, превышающим норму в четыре раза

Об этом сообщается на сайте Главного управления Госпродпотребслужбы в Запорожской области.

Специалисты государственных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы Госпотребслужбы исследовали на агропродовольственных рынках Запорожья 656 проб бахчевых культур, выявив 20 случаев превышения допустимого уровня содержания нитратов. Опасную продукцию весом более 1 тонны денатурировано и не допущено к реализации.

При исследовании бахчевых культур на нитраты, минимальный показатель составлял 3,8 мг/кг, а максимальный — 352,5 мг/кг, что почти в четыре раза выше допустимой нормы. Норма содержания нитратов в арбузах составляет 60 мг/кг, дынях — 90 мг/кг.

Госпродпотребслужба призывает граждан требовать  при покупке бахчевых на рынках экспертное заключение лаборатории, а в случае покупки в магазине — сопутствующие документы, подтверждающие безопасность этой продукции. 

Напомним, что для взрослого человека безопасная доза нитратов составляет 325 мг в сутки. Симптомами попадания в организм большого количества нитратов являются одышка, тошнота, диарея, посинение кожи, а также головокружение, усиленное сердцебиение.  Они проявляются примерно через 4-6 часов. При отравлении нитратами необходимо обильно промыть желудок, дать активированный уголь, вывести пострадавшего на свежий воздух.