Австрийцы просят признать "Захер" всемирным наследием ЮНЕСКО

Австрийские кондитеры решили защитить свои рецепты торта "Захер" и печенья "Кайзершарм" и добиться их признания всемирным наследием ЮНЕСКО.

Австрия попытается оформить сладости как нематериальное наследие ЮНЕСКО уже на следующей неделе.

"Печенье - это такой же символ Австрии, как венский вальс и горы", - заявил председатель общества защиты интересов кондитеров Альфред Фейдлер.

И "Захер", и "Кайзершарм" известны по всему миру, но кондитеры хотят защитить их традиционный рецепт и создать общенациональный реестр австрийских десертов, имеющих давние корни, передает ИТАР ТАСС.