Їжа - невідʼємна частина ідентичності кожного народу. В тому числі, і кримськотатарського. Однак сьогодні, цю смакову традицію кримські татари частково зберігають та популяризують не на своїй батьківщині. Проте як, через окупацію Криму, живе культура кримськотатарської кухні на материковій частині України - розповідає Лєране Тульчий - рестораторка, практик кулінарної спадщини кримських татар.